Для профилактики заболеваний костей и мышц важно и сбалансированное и разнообразное питание. При сбалансированной диете можно улучшить обмен веществ в хрящевой и костной тканях и способствовать образованию суставной жидкости.
Благоприятное действие демонстрируют продукты, содержащие жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины А, С и Е, а также цинк, магний, селен и медь. Прием всех пищевых веществ должен соответствовать общим рекомендациям, но при выборе внутри группы продуктов следует избегать нежелательных продуктов и обращать большее внимание на рекомендуемые. Ошибки питания способствуют возникновению и усилению болезней костей и мышц.
Рекомендуемые продукты:
- продукты, содержащие жирные кислоты: лосось, орехи;
- мясо птицы;
- куриные яйца;
- бобовые и соевые продукты;
- содержащие олеиновую, линолевую и линоленовую кислоты, витамин Е и каротиноиды
- растительные масла: рапсовое, оливковое, масло виноградных косточек.
Не рекомендуемые продукты:
- мясные продукты (консервы, сосиски, вареные колбасы, салями);
- жирные молочные и кисломолочные продукты;
- животные жиры (за искл. рыбьего жира);
- копченые мясные и рыбные изделия;
- излишнее использование пшеничной муки;
- однообразное питание.
